Descrizione

FUNGHI DI CALABRIA "PORCINELLO COLTIVATO" IN FORMATO VASCHETTA

Boletus edulis Bull, 1782, volgarmente indicato come porcino, è un fungo edule della famiglia Boletaceae ed è la specie più conosciuta della sezione Edules. Inoltre è la specie tipo del genere Boletus

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VASCHETTA


Peso Sgocciolato: 2 kg

Peso netto: 2,5 kg (compreso di olio)


Ingredienti Principali in proporzione variabile:

Funghi "strompharia rugoso annulata", olio di girasole, peperoncino, prezzemolo, aglio e tracce di aceto
Prodotto tipico Calabrese


Sottoli e converve tipiche della Calabria

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Valori nutrizionali epressi per 100 grammi di porzione:

K.Cal: 74
Proteine: 2.2
Grassi: 2,3 di cui saturi: 0,4
Carboidrati: 11
Zuccheri: 1,3
Fibre: 2,9
Sodio: 0
Sale: 1,1

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Le antiche ricette Calabresi, il nostro lavoro è anche la nostra passione

Stropharia rugosoannulata: Farl ex Murrill 1922, è un fungo agarico della famiglia "Strophariaceae" presente in Europa ed introdotto anche in Nuova Zelanda cresce in ambienti particolarmente caldi

Proprietà e benefici dei funghi:
POVERI DI GRASSI SATURI

Sono un'ottima fonte di minerali, principalmente: fosforo, potassio, selenio e magnesio.
I funghi contengono la lisina ed il triptofano, che sono vitamine del gruppo B e contengono alcune sostanze antiossidanti. Grazie infatti, alle loro caratteristiche, aiutano la circolazione ed il sistema cardiovascolare a mantenersi attivo ed in forma.

I prodotti della linea Goloserie sono preparati secondo metodi di conservazione tradizionali calabresi, lavorati con passione ed esperienza, in maniera tale da conservare tutto il sapore, la consistenza e le caratteristiche delle materie prime della nostra terra.
Utilizziamo prodotti attentamente selezionati e giunti alla loro maturazione ottimale per assicurare un gusto di massimo livello.
Oltre alle verdure sott'olio produciamo conserve ittiche, di tonni o alici, condimenti a base di olio e spezie e gustosi patè ottimi con crostini e pane.
"Goloserie" raccoglie l'eredità dell'esperienza quarantennale dei suoi fondatori nel settore delle conserve, esperienza che ha portato i nostri prodotti ad essere distribuiti ed apprezzati in tutta Italia per la loro particolarità e bontà genuina.

Alimentari, conserve, di carne, di pesce sottolio, olio biologico, olio piccante e tanto altro